5 món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày

Thứ Hai, 17-10-2016

Với những người thường xuyên bị các cơn đau dạ dày quấy rối thì 5 món ăn bổ dưỡng này sẽ là liều thuốc tự nhiên giúp bạn giảm cơn đau và lấy lại sức khỏe cho đường ruột.

Đau dạ dày hay còn được gọi là đau bao tử là do những tổn thương từ viêm loét dạ dày gây nên. Tình trạng này khiến bạn luôn phải đối mặt với những cơn đau âm ỉ, nhất là khi để bụng quá đói hoặc quá no. Vì vậy, một chế độ ăn uống thông minh sẽ đem lại sức khỏe cho đường ruột, giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi những cơn đau khó chịu.

Chế biến 5 món ăn bổ dưỡng cho người bị đau dạ dày

# Món 1

5-mon-bo-duong-cho-nguoi-dau-da-day

  • Nguyên liệu: 100g nấm rơm, 100g thịt nạc, gia vị nêm nếm vừa đủ.
  • Cách làm: thịt nạc sau khi rửa sạch đem băm nhỏ, nấm cũng rửa sạch ngâm muối để loại bỏ độc tố. Bắt bếp đun sôi nước và cho nấm cùng thịt vào. Nêm tí gia vị cho vừa ăn.

# Món 2

  • Nguyên liệu: 100g gạo tẻ, 6g gừng tươi và tiểu hồi hương, gi vị nêm nếm vừa đủ.
  • Cách làm: gạo tẻ sau khi vo đổ nước nấu thành cháo, khi sôi đến nước thứ 2 thì cho gừng và tiểu hồi hương vào, đun lửa riu riu đến khi nhừ nêm thêm tí gia vị là được. Món này rất thích hợp để dùng cho những người viêm dạ dạ dày mãn hoặc yếu lạnh bụng.

# Món 3

5-mon-bo-duong-cho-nguoi-dau-da-day-1

  • Nguyên liệu: 30g gạo tẻ và khiếm thực, 20g hạt sen, ít đường trắng.
  • Cách làm: gạo tẻ sau khi vo sạch ngâm thêm 20 phút trong nước. Hạt sen nếu là loại hạt khô thì ngâm trong nước thêm khoảng 1 giờ nhớ bỏ tim sen. Sau cùng, cho tất cả 3 nguyên liệu vào nồi cùng một lúc, thêm nước và nấu thành cháo, khi chín thì cho ít đường trắng vào rồi tắt bếp là dùng được.

# Món 4

  • Nguyên liệu: 1 bộ dạ dày lợn, 100g đậu đỏ.
  • Cách làm: dạ dày lợn rửa sạch ngâm muối khoảng 15 phút. Sau đó, đem đun cùng với đậu đỏ và nước cho nhừ chia làm 2 bửa ăn trong ngày. Món này rất thích hợp dùng cho những người viêm dạ dày mãn hoặc sức đề kháng yếu thường xuyên bệnh tật.

# Món 5

5-mon-bo-duong-cho-nguoi-dau-da-day-2

  • Nguyên liệu: 30g đậu đỏ, 50g kê và lạc, 1 chén đường phèn.
  • Cách làm: đậu đỏ, kê, lạc rửa sạch rồi đem ngâm cho nở. Cho đậu đỏ với lạc vào nồi thêm nước dùng vừa đủ, đun với lửa to cho sôi, sau đó để lửa riu riu thêm độ 30 phút rồi cho kê vào đun đến khi chín nhừ thêm tí đường phèn cho vừa ăn là được.

 ∴ Nhắc chung cho người bị đau dạ dày:

-Nên hạn chế các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ động vật, chất béo, các loại sữa (tươi, sữa bột,..), đồ ăn cay nóng và thực phẩm có nhiều đường vì chúng sẽ làm dạ dày khó tiêu hóa, gây ra những cơn đau, co thắt không mong muốn.

-Chỉ nên dùng các loại thực phẩm lỏng như cháo, súp.. khi dạ dày đang đau cho đến khi triệu chứng đau giảm hẳn.

-Không sử dụng những chất kích thích như rượu, bia, cafe, nước tăng lực vì chúng sẽ làm dạ dày đầy hơi và khó tiêu hóa hơn.


Những món ăn trên dùng liên tiếp 4-5 lần rồi ngưng 1 tuần sau đó dùng tiếp. Ngoài bổ sung vào cơ thể chế độ ăn uống thông minh, người bệnh cũng cần kết hợp  điều trị với thuốc để bệnh mau chóng hồi phục.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

5 món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày
5 (100%) 1 vote

Bài viết liên quan

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *